夏天和凉菜最配!

今天给大家介绍两道简单易做又好吃的凉拌菜,更重要的是全部自己经手,更健康。
凉拌菜一式
1
原 材 料
包菜,鸡蛋,菠菜,胡萝卜,木耳,花生米,芝麻、生抽、白醋、葱、大蒜、食用油、盐各适量。
制 作 步 骤
1.将所有原材料洗干净。2.将包菜去根、心,叶子掰成小块段。葱切葱花,大蒜切蒜末,胡萝卜切块,把事先泡发好的木耳去蒂切成小块。3.将菠菜、胡萝卜、木耳分别下开水中焯水2分钟,盛出备用。
4.取一个小碗,打入一个鸡蛋并打散。5.平底锅中热油,将鸡蛋液倒入,煎至两面金黄后取出切片后切丝,倒入盘中备用。
6.将切好的木耳、花生米、葱花、大蒜一起倒入盘中,撒入少许的芝麻、食盐,适量的生抽、白醋、再来点胡椒粉。7.食用油加热后倒入,盖上盖子焖两三分钟后用筷子搅拌均匀,即可装盘上桌。一道美味爽口的凉拌菜,就做好了,开胃又营养,关键是做法简单,值得你一试。
凉拌菜二式
2
原 材 料
包菜,粉丝,小米椒,辣椒面、生抽、陈醋、大蒜葱、食用油、盐各适量。
制 作 步 骤
1.将包菜清洗干净打上花刀,把小块叶子去下放入盆中备用。2.把提前浸泡五分钟的粉丝放入开水中汆烫一下,捞出后放入凉水中过下备用。3.将大蒜切成蒜末,小米椒切成圈,葱切成葱花放入同一碗中,加入一勺食盐,一勺辣椒面。4.锅中热油,浇入刚刚配好的调料碗中,拌匀。5.拌好后放入盛着包菜和粉丝的碗中,搅拌均匀,加入适量的生抽,少量的陈醋,搅拌均匀后装入盘中即可。
温 馨 提 示
当然,如果你觉得出门购买这些零碎菜不好买,那么我教你一个秘诀,在九亩园砸单吧,一个电话,3公里内满30元免费送货上门。九亩园果蔬基地直供,农残鉴定,不合格的绝不进店,还有每天更新活动单品,新鲜、平价、安全,让您吃的安心、开心、放心。
热门推荐
吃对食物,就能防治痛风!
鸡蛋是我见过最实用的食材了!
黄金瓜助你解暑美容防中风!
腐竹的家常做法,简单却好吃!
益智健脑王中王,不得不提的“素中之荤”!
童话故事的另外一个结局!
十里春风至,愿君莫负好春光!
本文部分内容来自网络,如有侵权,敬请联系我们删除!

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注