miniko探店 | 九眼桥已经不是记忆中的九眼桥了,除了酒,还有超多从未见过的美食

这是miniko的第1015篇原创文章
BO…BOOM SHAKALAKA ???
本期福利:由“漫衍音乐餐吧”提供的4份价值480元免费四人套餐和10张价值200元代金券(仅限菜品),参与方式,请在公众号对话框回复关键字:漫衍。
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*世界杯期间,每天前10到店顾客,只要有女性顾客,就送一套价值88元意境酒。
如果说有人问miniko
#成都的夜生活在哪里#
那么万金油本mi
一定会毫不犹豫地回答
九眼桥
九眼桥
九眼桥
廊桥之下闪烁着的灯红酒绿
夜幕降临时河边的夜夜笙歌
每每举杯交错间的醉生梦死
qio!do!ma!dei
胖友,你对九眼桥的认识
还停留在10年前吧
鹅现在,miniko发现在九眼桥
有一家店,不仅能继续“莺歌燕舞”
还能吃到各种莫名其妙闻所未闻的料理
炸弹、灯泡、鸟笼、树枝、礼盒
只要你敢吃,ta就敢做
漫衍音乐餐吧,了解一下?
我保证,这些菜你见都没见过
「漫衍」取自《庄子》“以卮言为漫衍”,希望在这里,人们能够以卮盛酒、把酒言欢;而miniko想说,这里不仅有着成都人的优哉游哉,还有超多见所未见、闻所未闻的高颜值料理~
? 天火勾地雷
乳此“干柴烈火”的名字,乳此“天崩地裂”的外形,像是一块烫手的山芋,拿在手上随时会炸毛一样~
点上火,瞬间火花四溅,然后“砰”得一下炸开!一颗颗mini的小球球尽显眼前,然后又是满脸???胡豆?花生?
带着满是疑问的心情轻轻一咬,怪味的外壳里瞬间溢出香甜的汁水——甜辣香脆的外壳包裹着鲜嫩多汁的马奶子葡萄,吃在嘴里满满都是惊喜感!
?海上升明月
这一颗白花花的“大灯泡”是什么东西呀?莫非是东海的一颗夜明珠,趁着七星连珠之时破海而出?(好吧,内心戏太多了)

这是一道灰常“解气”的菜,如果你最近比较烦比较烦比较烦,那么把所有的气都撒在这颗明月身上,狠狠地砸吧!
砸完之后,服务员小姐姐一个劲儿叫miniko尝一尝介个“灯罩”,其实miniko的心里是万分的excuse me?结果一尝才知道,原来是白!巧!克!力!听说在这里,只要是端上桌的东西都是可以吃的~(努力克制自己想要啃盘子的冲动)
香甜的海鲅鱼加上浓香的巧克力酱,撒上孜然粉,看似冲突而不失和谐的味觉刺激,带着深海的咸香,让味蕾尽情的舞蹈~
? 鹪鹩一枝
“鹪鹩巢于深林,不过一枝”, 大概只要尝上一口,就真的会像鹪鹩一样,深林虽广,却只拣一枝来栖息——美食虽多,却只取「漫衍」一瓢~
精选的剑阁土鸡,为了保证肉感的细腻,重量严格控制在一斤到两斤之间;秘制的海椒面带着老成都特有的麻辣,啤酒、世界杯的不二搭配!

? 一枝仙桂香生玉
妖娆的“腰肢”, 新鲜虾仁与杏仁片勾绘而成花朵,与周遭清新的绿植仿佛融为一体,交织出一幅动人的画卷,突然感jio自己变成了一个精致的猪猪女孩~
饱满的虾仁遇上甜脆的杏仁,虾仁的鲜、杏仁的香,蘸上酸酸甜甜的番茄酱,几种口感紧紧糅合在一起,一口就是一个~

嗯!要的就是这个味儿
见多了这些莫名其妙高颜值的料理,突然端上几盘看似“朴素”的装盘,竟觉得有丝丝普通,结果让我分分钟打脸~嗯!这大概是最正宗的川味了吧!
? 绿掌拨清波
要想生活过得去,就得头上桌上带点绿~在介个分分钟想要上天台的世界杯期间,需要一丝清新的绿来冷静冷静~
鲜嫩紧实的牛蛙肉邂逅麻辣鲜香的汤汁,青花椒的爽口椒麻味儿深入蛙肉的“骨髓”,这大概奏是夏天的标配了吧~
? 暴躁的兔子
Zhi贡口味的兔子阔以说真的hin暴躁啦~鲜辣的仔姜深深渗透进每一块兔几肉里,感jio每一只温顺的小兔几都变成了热辣的川妹纸~
兔几肉被泛着光泽的红油紧紧包裹住,娇艳欲滴,一口咬下去,细嫩弹牙中满满都是自贡的气息~
? 一箱情愿
不得不承认,「漫衍」尊的深谙女孩纸的心理,作为一个精致的猪猪女孩,miniko最喜欢的大概奏是拆快递和拆礼物的时刻啦~

以一颗“虔诚”的心打开这份“礼物”——精选的米凉粉,以麻婆豆腐的独特手法烹饪,鲜香麻辣遇上米凉粉特有的Q弹,像是有着一个个小吸盘,每一口都在诱惑着舌尖~
?四海一家
东南亚小公主本mi最中意的泰国冬阴功汤,满满都是青口、大虾、花蛤在海里“浪”,深深一吸,感jio周遭全是大海的味儿~
一个比一个拽实的青口,肉质灰常饱满Q弹,细细咀嚼中还带着冬阴功独有的酸辣~
? 盆满钵满
开放式的厨房,电光火石间,miniko就差拍手叫好啦!
精选特等珍珠米,搭配大脚菌和各种时令蔬菜混合炒制,每一粒饱满的米饭都透着诱人的金黄,咀嚼中满满都是鲜香~
? 手心的宝
甜香四溢的香橙制作的布丁,每一口Q弹爽滑的布丁里都是甜蜜的香橙果肉~
配上汁水四溢的火龙果和哈密瓜,小小的一盘却带着无数丰富的口感,尊的是捧在“手心的宝”!
? 逍遥叹
仿佛一个世外高人,腰携葫芦作酒,从远方腾云驾雾而来——“青锋出鞘,谁人漫步云霄,一剑豪情千古,狂风漫卷黄沙。”烟雾缭绕中长饮一口,满满都是杏仁的醇香,冰冰凉的气泡跳跃在舌尖上,清香的酒精味又让这一抹逍遥多了一丝微醺~

哎哟,想不到还有两幅面孔
坐落在安顺廊桥下的「漫衍」,白天和夜晚仿佛还有两幅面孔~白日里像是依山傍水的世外桃源,偶尔吹拂过阵阵白雾。
轻纱拂动,林中仿佛看不太真切,偶尔一两只麋鹿像是迷了路。
若即若离的小隔间,给这一片仙境平添了一抹私密感和神秘感~坐在这里,感jio自己像是一个与世隔绝的仙女

到了晚上,「漫衍」又换上了夜礼服假面,坐在二楼的床边,望着窗外的安顺廊桥下人来人往。
喧闹的一楼,闪烁的彩灯,360度无死角的电视,世界杯奏要大家一起吼才热闹

漫衍音乐餐吧
能把炸弹、鸟笼、灯泡儿做成菜的老板
我觉得hin有必要撩一下
(老板会经常撒福利哦)

人均:120元
地址:成都市武侯区丝管路40号
营业时间:周一至周日 18:00-02:00
电话:18584874680
开车前往的胖友
阔以把车停在致民东路(漫衍后门)

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