小资生活 | 周末和我一起下午茶吧！

大家周末好！今天S想先问问大家，周末都会做些什么呢？S先来回答，必须约上三五好友一起喝下午茶。
如果你问S为什么那么热衷于喝下午茶，答案很简单，S即是一个颜控，又是一个甜品控，那么在忙碌了一周后，能和蜜友们一起聊聊八卦，聊聊生活，品位精致的茶点，无疑是消散这一周所有疲惫的最佳方式。
对于下午茶的英式说法，大部分人都喜欢称之为“high tea”，但其实下午茶还有一种说法叫“low tea”，它们之间有很大的区别。
科普时间
high tea原指工人阶级在下午5-6点左右喝的下午茶，一般都是搭配土豆和肉类等容易饱腹的食物。而且high tea坐的都是高背椅，放在晚餐桌上吃。
low tea指的是上流社会在下午四点左右享用的下午茶，搭配的是矮桌。一般都是上流太太们的聚会，因为她们没有工作，比较悠闲。茶具和餐盘的选择也都非常讲究，茶点也是小巧精致，以便于她们慢慢闲聊享用。
说起下午茶，S最喜欢的就是传统英式点心司康饼，有的人会觉得有点干，但S却对她偏爱有加。它口感酥松，无论是抹上果酱还是奶油都感觉清新而不甜腻。
对于像S这样热衷于下午茶的甜品达人，自然也品尝过不少全国各地的精致下午茶点，今天就为大家介绍几处北上广的下午茶好去处，跟着我一起enjoy吧!
上海
THE PENINSULA BOUTIQUE
即使你还没尝试过半岛酒店的下午茶，也一定有听闻过鼎鼎大名的半岛酒店。半岛酒店坐落于寸土寸金的外滩，在此你不仅可以品味到正宗的英式下午茶，还能浏览外滩的繁华与绚烂。
英式下午茶可以说是半岛酒店的特色，三层银盘从下至上分别放置了司康饼、三明治和精致甜品，配以各种茗茶或咖啡任君挑选。
作为五星级酒店服务自然不用多说，整个用餐环境和氛围也相当舒适。优雅的小提琴曲和柔和的钢琴曲让身心舒缓，整个用餐过程都倍感放松。
Salon de Thé de Jo?l Robuchon
同样坐落于外滩的还有这家Salon de Thé de Jo?l Robuchon，它是由世界上拥有最多颗米其林之星的主厨乔尔·卢布松开设的内地第一家餐厅。
店内的色调就和品牌logo一样采用黑红色系，红丝绒的沙发、华丽的水晶灯和各种奢华的摆设烘托出它独一无二的高级感。而店内的各种蛋糕、马卡龙和面包也都令人垂涎欲滴。
他们的三层下午茶同样是由司康饼、咸点和甜点组合而成。S特别喜欢他家的蔓越莓司康饼，口感酥松柔软，奶香浓郁，搭配上覆盆子果酱，就喜欢这种酸酸甜甜的层次口感。
小点心不仅做的精致，同时一口一个方便入口，高级又不失优雅。不仅如此，连餐具都是来自法国的高级品牌，自带颜值，不愧为米其林二星，任何细节都不会轻易放过。
北京
北京
黑天鹅·咖啡馆
这家黑天鹅咖啡馆应该算是北京比较火爆的网红下午茶打卡地了，作为一家高颜值的餐厅，他不仅无可挑剔，甚至有一种落入仙境的神秘感。想要来这里喝下午茶，必须提前2周才能预约到靠窗位。
许多人来这里用餐，不仅是为了吃上一口甜蜜的甜品，更是欣赏这里的园林设计和想要欣赏那高傲的黑白天鹅的风采。天鹅们或悠闲的在水中漫游，或上岸抖落水滴低头啄羽，那闲雅的模样胜似仙子。
这里的甜品分为英式和法式两种，英式下午茶是set，由多种小点组合而成。而法式下午茶可选种类就比较丰富，颜值也颇高。
S毫不犹豫的pick了法式甜品，巧克力舒芙蕾和千层都是我的大爱。热乎的舒芙蕾配上凉爽但又奶香浓郁的冰淇淋球，冰与火的碰撞，入口既化，幸福在口腔内满溢。千层也是层次分明，酥软不甜腻，搭配雪梨蓉，非常清爽的口感。甜蜜的糕点配上一壶热茶，多么绝妙的组合。
CASA TALIA by TIAGO
CASA TALIA by TIAGO在西单和朝外大街都设有门店，S拔草的是西单这一家。这里的下午茶采取预约制，一定要提前电话预约。
这家店从服务生的态度到甜品的颜值都是S非常认可的。依旧是英式下午茶系列，分为咸点和甜点两部分。虽然S个人喜欢甜口，但他们家的鹅肝脆片三明治口感惊艳，脆片松香酥脆，鹅肝口感绵密，搭配在一起简直是绝妙的组合，稳稳的高级感。蜜桃茶也是强烈推荐，隔着老远就能闻到蜜桃淡淡的香气，细细品味，淡香中透着一丝苦涩，回味悠长，正好解除甜品的甜腻。
服务员的态度也是全程面带微笑，贴心入微，绝对是非常好的下午茶体验。
广州
康莱德酒店·Gem玲栊酒廊
作为希尔顿旗下最高端的酒店品牌康莱德酒店，出品的下午茶自然也是兼具了颜值和口味，比如这一款珠宝盒下午茶，光颜值就足够被其吸引前往打卡。
选用女性的珠宝盒作为“餐盘”绝对是创意十足，每一层的点心颜值也都毫不马虎。四层的抽屉设计被放置了小点、蛋糕、甜点和司康饼，总的来说还是走英式下午茶的路线。咸点的味道要比甜品好，甜品略微有些甜腻。但冲着这颜值和热情的服务态度，口味的落差也就被填补了。
广州瑰丽酒店·Patina Living Room亭
最后要介绍的是广州瑰丽酒店的云端下午茶，坐落于周大福金融中心95楼，鸟瞰广州易如反掌。
他们家的下午茶不同于其他下午茶的地方在于多了一些广东传统特色点心，例如烧麦和虾饺。同样也是咸点的口味要高出甜品，而且咸点里的火腿也能品尝出用料高级。而甜品的口味有些偏腻，但配上一壶英式茶可以完美的解腻。
看完这些美味的下午茶，是不是已经蠢蠢欲动准备约上蜜友们一起去拔草了呢？
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