诸葛生活网这是miniko的第929篇原创文章
吃货说：最浪漫的求婚仪式奏是一顿米其林大餐
本期福利：由“念飨”提供的2份价值598元的Fine Dining法餐体验名额，参与方式，请在公众号对话框回复关键词：念飨。
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据不完全统计
92.8%女生都觉得需要一个求婚仪式
好吧，数据是我乱说的
但是，想法绝B是真滴
无论是把戒指悄悄藏在蛋糕里
还是匆匆赶到机场单膝下跪的
甚至是没有戒指用易拉罐代替
想来俗套但总被这些桥段打动
大阵仗的兴师动众也好
属于两个人的简单也好
求婚的意义就在于能让彼此更好地记住这个时刻
以后谁也不知会怎样，但当下我真的很想和你共度余生
miniko前两天在一家法餐厅吃了顿3小时的晚餐
见证了一场散发着年轻荷尔蒙的求婚仪式
温馨的布置
精心设计的小细节
默契的信誓旦旦
没有刻意的煽情让我相信爱情就该这般纯粹
都市女孩心中的仪式感大概也就是这样子吧
而那个米其林大厨第一次带给成都的珍馐
恰好见证了这场求婚
念飨·Fine Dining
11道美食，每天限量5桌
法餐的魅力，往往体现在ta的仪式感上面。餐酒的搭配像一个举手投足间都体现着优雅的名媛，除却繁芜的工序，和每一道美食进行对话，从了解到深入，每一个频率都伴随着呼吸缓缓而来。
美食，能让你从细微之处感受到你人生的幸福感。
「念飨」推出的Fine Dining，在保留了法餐该有的仪式感的同时，却依然能让我们感受到轻松自若。长达3小时的用餐，去除了繁琐的礼仪和规制的外在束缚，没有过度的服务，留给食客和食物足够的相处空间，这种幸福之感也是那个女孩满口说着“我愿意”的理由吧。
INIECHO｜念飨
大概是带着幸福感的米其林美食
年轻女孩纸，貌似更受西餐仪式感的打动。优雅，讲究，整餐之间透露着的浪漫感，和求婚二字更加贴切。想像一下，二人在私密的空间，听着氤氲的jazz乐，酒精的挥发在脸上掠过一道红印，肾上腺素随之狂飙，在美食美酒的作用下，俩人的心心相印显得理所当然。
侍酒
开胃酒：橡木岭山肩霞多丽白葡萄酒
开胃酒的存在，是味蕾和胃口最亲切的伙伴。这款霞多丽的香气，如青苹果和柠檬，清冽的口感，将迟钝的味蕾轻启，微酸，微甜，微醺，那早已空乏的胃口瞬间多了一重急不可耐的冲动，搭配第一款烟熏生蚝再合适不过了~
主餐酒：橡木岭柳木湖葡萄园黑皮诺红葡萄酒
主餐佐餐酒，多用红酒，优选皮诺产区的红葡萄酒，尤其适合搭配主食的新西兰小羊排。酒中的单宁与主食的蛋白质发生美妙的化学反应，肉质的纤维入口会有丝丝回填，同时，红酒的果香也会把肉类的味道凸显的更加香甜，亦是衬托，亦不会抢戏。
餐包
三款选择，全麦、蔓越莓、法式餐包，搭配抹茶海苔黄油。
餐前
分子料理：洋葱泡沫/三文鱼塔塔/芦笋汤
「念飨」的餐前小食一共有三款，不定期更换，里面大多是包含了chef各种天马行空的分子料理，绚丽的色彩和不循规蹈矩的食材搭配，可能每一款都堪称惊喜。
△黑松露和洋葱泡沫的结合，被松露油呵护的爽滑口感
△墨鱼汁薄片包裹三文鱼，加上鲟鱼籽酱，建议一口吃，层次感超强
△青柠泡沫配合芦笋汤，炒鸡鲜美的味道
第一道菜
烟熏法国吉拉多生蚝配欧洲鳇鱼籽，芹菜根泡沫，黄瓜果冻
法餐的精准之处，往往体现在，一出场就能瞬间抓住味蕾。从嗅觉和视觉入手，能在最快速的时间里获得反馈，好比如这道带着肉桂和果木香气的美食，嗅觉先吃。
生蚝被誉为法国的“海中牛奶”，爽滑清脆，香甜多汁，法国吉拉多更是精品。肉桂皮做底，在苹果木的燃烧中慢慢氤氲出香气，钻入生蚝肉质中；奶油为被，附着生蚝肉的鲜美，更多一丝浓郁的口感。
旁边生蚝壳里，罗勒叶盛着鱼籽，随生蚝一起放入口中，汁水在唇齿之间迅速迸发，从齿缝间缓缓溜走，一头扎进了大海的怀抱中。
第二道菜
大虾薄片，鲟鱼鱼籽，西柚，培根，黑蒜酱，酥炸虾脚
miniko墙裂鼓巴巴掌的一道前菜！一目了然的食材，每一道都是我的最爱！低温慢煮的阿根廷红虾，压成薄片炒鸡Q弹，看似高级的食材一下子萌翻了，像QQ糖在舌尖跳跃~
虾片上零零散散铺着些酥炸虾脚、培根碎、西柚、黑蒜蛋黄酱…酥脆、柔软、香甜、微酸，绚丽多彩的外表下是“五味杂陈”，却丝毫木有一点违和感，齐齐入口，那种层层递进的层次感，好似在品味人生百态。
第三道菜
法国鹅肝慕斯配焦糖榛子，意大利陈年黑醋和车厘子汁，自制黄油面包
「念飨」给法餐里最传统的食材-鹅肝赋予了新的定义。甜菜根碎包裹，缓解口感上的浓腻；红色的树莓汁和黄色的芒果泥交叉环绕成圈，车厘子的环线搭配，切上一块鹅肝，记着在周遭的果酱上走上一遭。
鹅肝齐齐刷在黄油面包上，一口下去，无疑是鹅肝的细腻缱绻着甜菜根的酥脆，而后的0.00001秒，被芒果或者树莓汁的酸甜所冲破，看似不搭调的味道，倒多了几分水果的清甜感。
清理味蕾
Palette Cleanser
柠檬茶雪芭配薄荷，将前菜和主菜的桥梁搭建得刚刚好。红茶、绿茶、茉莉花茶和香草茶四款食材糅然而成的雪芭，清凉的酸甜，像午后阳光穿透的薄荷叶，热情中带着凉意，清理了前菜残留的味道，味蕾的渴求度直线上升。
主菜
澳洲M5和牛西冷配千层土豆饼，新鲜黑松露，牛汁
M5级别的和牛，推荐5成熟。外焦里嫩，浓郁的牛肉味道，黑松露代替传统黑椒汁，即使是5成熟，也能在柔软中和新鲜的黑松露汁合为一体，没有半点血腥味，尽是徜徉在澳洲大草原的辽阔之感~
酱汁同样是经过低温慢熬24小时的牛汁，浓郁的汁水把将牛肉和黑松露包裹，新鲜的松露味道划过嘴唇，牛肉带着香甜入口下胃，M5级的享受恰到好处。
或者选择同样高品质的新西兰羊排配甜菜根，低温慢煮，5分熟，配上颗粒分明的坚果碎，口感层次分明。搭配胡萝卜和土豆泥，点缀意式风干葡萄，配上餐酒，恰有高山流水之意~
清理味蕾
Palette Cleanser
荔枝和树莓果冻配风味泡沫，温和地清理味蕾。树莓汁和薄荷风味泡沫混合，细腻的泡沫缠绕荔枝味的果冻，一口，恰好和清风徐来，水波不兴有异曲同工之妙，扫去了主食的油腻，剩下清新的味道迎接美好的餐后甜品。
甜品
三款甜品选择，甜蜜的，浓郁的，爽口的，恰好能满足你的口腹之欲。
△薰衣草慕斯配青苹果雪芭，来一把味觉上的普罗旺斯之旅；
△芝士蛋糕与草莓，草莓的各种形态都在这里一览无余；
△杯子中的法拉芙巧克力，恰如摩登的都市，浓郁单纯。
INIECHO｜念飨
那个西餐界的学霸级餐厅
念念不忘，必有回xiang。从2016年横空出世，「念飨」一直奏是西餐厅学霸级的存在。澳大利亚国宝级餐厅AU79顶级主厨Matt、毕业于巴黎FERRANDI（被誉为美食界的“哈佛”），曾工作于多家法国米其林三星餐厅的 Ms.Neige 携手打造，光他们俩的背书，阔论都要看上好长一段时间。
「念飨」的Boss，教科书式的人生
极具澳洲质感和法式浪漫的纯正西餐创意料理，是「念飨」的主打。扎根于成都的饮食文化，结合好些年的西餐专业知识，给这座熨烫着火锅味道的城市不一样的味道。而如今这11道精致法餐，恰好是「念飨」2018新推出的诚意之作，万千食趣，你我共同探索。
高级的理念，性价比极高的西餐，阔论在成都也鲜少存在。店里的环境沿袭法餐的仪式感，私密性极佳的Fine Dining用餐区，一席白纱将大堂的Bistro、Bar与其自然分开。无论你置身于那一个地方，耳旁都能响起优雅的jazz乐，随性之至。
宽阔复古的餐区，恢弘大气，恰如其分的位置间距，无论是公司团建会议或者活动场所，亦或是私密的茶歇，鸡尾酒会，求婚场地都能轻松拿下。
△冷餐会
△沙龙
△自助餐
Tips：「念飨」的求婚策划来自于Ace惊喜体验馆，拥有超过5年的浪漫惊喜策划经验及各种求婚创意~那些想要向女神男神告白滴宝比，找他们准没错（联系方式见文末~）
部分图片@晴天，十万个感谢！
INIéCHO 念飨
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Fine Dining
现已接受预定（请至少提前一天预定）
每天仅限5桌
地点：念飨INIECHO餐厅
?成都市武侯区天府大道北段1199号
银泰中心in99L8层804号
预约方式：电话预约 028-62615268
Ace策划公司联系电话：18482297869（微信同号）
